{"product_id":"lindenbluetenhonig","title":"BIO Lindenblütenhonig, 500g","description":"\u003cp\u003e[[ bulletpoints ]]\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e500g BIO Lindenblütenhonig\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003echarakteristisch in seinem kräftigen Geschmack, der von einer fein minzigen Note getragen wird\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003efein cremig gerührt ist er der ideale Aufstrich für das perfekte Honigbrot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eunser Lindenblütenhonig wird im ländlichen Ungarn von einem erfahrenen und leidenschaftlichen Bio-Imker sorgsam gewonnen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSinnvoll verpackt mit einem Etikett aus ressourcenschonendem Graspapier und Honigschutzverpackung aus Karton\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e[[ end ]]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[[ small description ]]\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eUnsere BIO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 und \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2777\/1350\/files\/Zertifikat_BIO_2023.pdf?v=1673867876\" target=\"_blank\"\u003eBIO Zertifikat\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2777\/1350\/files\/Lindenhonig_Etikett_v14_pfade.pdf?v=1657211047\" target=\"_blank\"\u003ePflichtangaben\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2777\/1350\/files\/BIO_Lindenbluetenhonig_Zusammenfassung.pdf?v=1657211099\" target=\"_blank\"\u003eAnalyse Honiglabor\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eHerkunft: Ungarn\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[[ end ]]\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUnser echter Lindenblütenhonig in Bio-Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Lindenblütenhonig ist eine Delikatesse und er erinnert geschmacklich etwas an Minze. Seine leichte Herbe passt sich wunderbar in das vollmundige Aroma ein und er punktet mit pikanten Note. Sein Ursprung liegt im ländlichen Ungarn, ca. 2 Stunden von Budapest entfernt. Dort finden sich größere, zusammenhängende Bestände von Lindenbäumen, die ihren süßen Nektar spenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDie Bio-Zertifizierung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUm einen Honig als Bio-Honig vermarkten zu können, sind zahlreiche Auflagen einzuhalten - und das ist auch gut so. So sind die Bienenkästen nicht aus billigem Plastik gebaut, sondern bestehen aus regionalen Hölzern aus ökologischer Waldwirtschaft. Die Waben werden nicht fremd gekauft, sondern das Wachs des letzten Jahres wird eingeschmolzen und daraus entstehen neue Mittelwände für den Wabenbau. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSelbstverständlich ist in der Bio-Imkerei der Einsatz synthetischer Medikamente verboten, es werden nur Substanzen aus natürlichen Stoffen zur Pflege und Gesunderhaltung der Bienen genutzt. Bio-Imker werden rege kontrolliert - unangemeldet, unaufgefordert und immer sehr gründlich; Erst nach dieser Kontrolle gibt es das neue Bio-Zertifikat. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Linde - der Schicksalsbaum\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie Linde ist ein traditioneller Baum, der jahrhundertelang von Vätern am Tag der Geburt eines Kindes gepflanzt wurde. Heute ist die Baumart häufig in Parkanlagen, am Stadtrand oder in Vorgärten anzutreffen. Besonders die Winterlinde ist mit Blütenreichtum gesegnet. Sie treibt im Schnitt doppelt so viele Blüten aus als die Sommerlinde. Dabei gibt es durchaus Jahre, in denen die Baumart nur wenig Nektar bietet. Das liegt an den Bodenverhältnissen, denn die Lindenblüte benötigt einen lockeren, tiefen Boden mit ausreichend Wasser. Leider kann die Blüte eines Lindenbaumes recht schnell zu Ende sein, es reicht bereits ein kräftiger Sturm aus, der noch nicht einmal Unwetterpotential im Gepäck haben muss um den Honigtraum platzen zu lassen. Deswegen ist Lindenblütenhonig eine Rarität, die man sich sichern sollte, wer weiß, ob es im nächsten Jahr wieder welchen gibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Lindenarten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEs gibt zahlreiche Lindenarten, von denen vier für Imker besonders interessant sein dürften, da diese hierzulande ausgeprägt sind: Die Sommerlinde, die zwischen Mitte bis Ende Juni blüht, die Winterlinde mit ihrer Blühzeit zwischen Ende Juni und Mitte Juli, die Krimlinde, die zwischen Mitte bis Ende Juli blüht und die Silberlinde, deren Blüte sich auf den Zeitraum zwischen Juli und August bezieht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÜbrigens - im deutschen Arzneibuch ist die Winterlinde als Heilpflanze eingetragen, das ist ganz besonders für die interessant, die sich gerne zu Zeiten einer Erkältung einen Lindenblütentee aufbrühen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerwendungsmöglichkeiten\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNeben der klassischen Verwendungsform als Brotaufstrich lässt sich Lindenblütenhonig auf vielfältige Weise einsetzen. Durch den aromatischen Geschmack ist er eine perfekte Zutat, um etwa das Hähnchen im Ofen kurz vor Ende der Garzeit noch zu glasieren. Dadurch bekommt die Fleischspeise einen schönen Glanz und die Knusprigkeit verstärkt sich noch. Auch beim Backen lässt sich Lindenblütenhonig ideal nutzen, etwa als Zutat beim Überzug oder gar ganz als Zuckerersatz (Beim Erhitzen gehen wertvolle Inhaltsstoffe verloren, also am Besten erst nach dem Backen hinzufügen). Als Süßungsmittel im Tee passt er natürlich ganz ausgezeichnet zu Lindenblütentee, macht aber auch im Schwarztee aufgrund seiner kräftigen Note eine gute Figur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"beegut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50276289741066,"sku":"HN-LINDEN-500","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2777\/1350\/files\/BEEGUT_Lindenbluetenhonig_01_b16fbc65-1202-454b-aeda-abdd95e398a2.jpg?v=1748264278","url":"https:\/\/beegut.live\/products\/lindenbluetenhonig","provider":"beegut","version":"1.0","type":"link"}